L'industrie alimentaire est une industrie intersectorielle, multidisciplinaire et complète qui est une extension du secteur agricole, connu sous le nom d'industrie post-agricole. Son statut, sa structure et son niveau de développement reflètent le niveau de développement économique, et l'amélioration du niveau de vie de la population et de la qualité physique nationale a un lien étroit.
L'industrie alimentaire est l'industrie de la vie des êtres humains et est l'une des industries à feuilles persistantes les plus anciennes et les plus éternelles. Avec le développement économique mondial et les progrès de la science et de la technologie, l'industrie alimentaire mondiale a fait un grand développement. Malgré l'émergence de nouvelles industries, l'industrie alimentaire est toujours la première industrie dans l'industrie manufacturière mondiale. Le niveau de modernisation de l'industrie alimentaire est devenu un symbole important reflétant la qualité de vie de la population et le degré de développement national.
Les pièces métalliques contenues dans les produits alimentaires présentent un risque pour la sécurité des consommateurs et peuvent endommager l'équipement de transformation. La détection et l'élimination des contaminants métalliques deviennent des pratiques courantes dans l'industrie de la transformation des aliments.
La contamination des métaux peut provenir de diverses sources, notamment:
● Ingrédients entrants et matières premières
● Équipement de traitement (broyeurs, concasseurs, etc.) abrasion générale ou vibration causant la perte d'écrous et de boulons
● Pratiques inadéquates en matière de personnel et causes environnementales
Une approche pour réduire ou éliminer la contamination métallique est l'utilisation de séparateurs magnétiques, tels que des barres de filtre magnétiques, des pièges magnétiques, des aimants à trémie, des tiroirs magnétiques, etc.
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